Помощь в выборе техники для кухни

Не любит сладкое - попадание сахара может привести к плачевным результатам;
Алюминий и пластмассу вообще не переносит;
Нельзя чистить стеклокерамическую плиту с помощью металлических мочалок, ножей, щеток и других острых приспособлений;
Приятное исключение среди острых предметов – специальные выдвижные скребки;
Категорически запрещается чистить поверхность абразивными средствами;
Боится точечных ударов, может выдержать кастрюлю весом 10кг., но запросто может треснуть в результате случайного падения тяжелой крышки или острого предмета (ножи, вилки, ложки);
Нельзя допускать попадания на раскаленную конфорку воды (особенно брызги холодной воды);
.....

Главным достоинством стеклокерамической панели является ее способность легко передавать тепло в одном направлении - снизу вверх (от нагревательных элементов к дну посуды) и чрезвычайно плохо передавать тепло вдоль поверхности. Чаще всего на стеклокерамических варочных панелях устанавливаются конфорки Hi-Light, в которых ленточный нагревательный элемент уложен на асбестовое основание. По сравнению с чугунными "блинами" конфорки Hi-Light более эффективны.

Панель управления может быть механической (поворотные переключатели) или сенсорной.
Сенсорные панели проще в обслуживании, поскольку абсолютно гладкую поверхность легче мыть. Она занимает меньше места на варочной поверхности, чем механическая, что позволяет оставить больше места под рабочее пространство.

Самыми современными являются индукционные панели, в которых установлен индукционный блок, с помощью которого тепло генерируется непосредственно на дне посуды. Нагрева конфорки при этом не происходит. Рабочая поверхность плиты, пропуская электромагнитные волны, не нагревается.

Газовая варочная панель оснащена газовыми горелками, которые могут поджигаться автоматически при повороте регулятора температуры или вручную (при помощи спички или специальной зажигалки). Преимущество данного типа поверхностей по сравнению с остальными заключается в том, что хозяйке легче регулировать температуру нагрева путем увеличения или уменьшения силы пламени, а после выключения горелки не нужно ждать, пока она остынет.